Delicioso filete blanco, filete de salmón, camarones, calamar blanco, palmitos de cangrejo y puré de papa, todo gratinado al estilo el velero. Acompañado de arroz y verdura

Filete de salmón grillado en una reducción de maracuyá y naranja. Acompañado de arroz blanco y ensalada con lechuga, cebolla, tomate cherry, palmitos de cangrejo, manzana y aguacate

Langostinos de tamaño mediano. Apanados en coco. Acompañados de ensalada de palmitos aderezada con naranja y maní; papa a la francesa y salsa de ají amarillo.